当社が独自開発した新商品「黒ごぼう」。国内のメディアはもとより世界も注目する話題の新商品です。国立弘前大学との共同研究により、従来のごぼうと比較し、黒ごぼうは体の老化を防ぐ抗酸化成分は2倍となり、食後の血糖値の上昇抑制やアルコールによる肝障害の抑制に効果があることが実証されました。

豊かなうま味と柔らかな食感はとても食べやすく、そのままでお召し上がりいただけます。黒にんにくに続く、柏崎青果の自信作をぜひご賞味ください。