冬の間、畑が雪で閉ざされる青森県には、野菜の味をそこなわずに長期保存するための知恵が数多く伝わっています。それらの知恵を加工技術へと発展させ、当社の独自製法でさまざまな加工食品が完成しました。アツアツのご飯やお酒のおともに、調味料としてなど、幅広くご利用いただけます。

試行錯誤をかさね、ひとつずつ丹精に心を込めてお届けする品々。お召し上がりの際は、先人たちの知恵に想いをはせてみてはいかがでしょうか。